L'IA générative pour les professionnels de l'hôtellerie

Cible

• Dirigeants, chefs de service

Prérequis

• Version payante de ChatGPT fortement recommandée

Objectifs

• Comprendre les fondamentaux de l’IA générative et son potentiel dans l’hôtellerie.
• Maîtriser l'art du prompt engineering pour créer des interactions efficaces avec l'IA.
• Apprendre à générer du contenu grâce à l'IA pour enrichir les supports marketing et communication.
• Explorer l'utilisation de l'IA pour personnaliser l’expérience client.
• Développer des compétences pour créer des présentations professionnelles et des contenus innovants.

Modalités pédagogiques et évaluation

• Utilisation de méthodes pédagogiques expositives, interrogatives ou actives (tests, mises en situation, jeux de rôle…) permettant d’acquérir ou actualiser ses connaissances.
• Réalisation d’un quizz/QCM d’évaluation finale des connaissances
• Remise d’une attestation individuelle de formation
• Remise au stagiaire du support de formation
• Nos méthodes pédagogiques assurent l’acquisition et/ou l’actualisation des connaissances.

Programme écrit

Jour 1 : Découvrir l'IA générative et ses applications hôtelières

Introduction à l’IA générative

• Présentation de l’IA générative
• Considérations éthiques dans l’usage des IA
• Introduction aux différentes IA génératives de texte (ChatGPT, Mistral, Claude, Copilot, Gemini)
• Présentation de l’interface de ChatGPT et ses options de personnalisation (les différents modèles et différents modes)
• Exercice pratique : Création et test de prompts simples sur différentes IA pour voir les forces et faiblesses des différentes IA génératives

Techniques avancées de prompting

• Exemples de tâches complexes nécessitant un prompt détaillé (planification du personnel en fonction de la prévision de la demande, gestion des réclamations, création de programmes de visites optimisé selon les goûts des clients, analyse des avis clients, yield management, optimisation des coûts énergétiques et des stocks en restauration, création de campagne marketing...)
• Les éléments clés d’un mégaprompt réussi
• Exercice pratique : Création d'un mégaprompt pour un besoin spécifique

Présentation d’outils IA pour simplifier le quotidien des professionnels de l’hôtellerie

• Génération de présentations type PowerPoint
• Prise de notes et synthèse de réunions automatisées
• Optimisation de la recherche et de la veille
• Création de graphiques et mind map
• Résumé automatisé de vidéos et documents longs
• Exercices pratiques : génération d’une présentation et d’un graphique/mindmap

Jour 2 : Création de contenus personnalisés et innovants avec l’IA

L’intérêt des GPT et autres assistants personnalisables

• Découverte des GPT et comparaison avec le mode projet
• Cas d’usage des
• assistants personnalisés (ex : GPT de réponse aux avis clients) ou pour aider le
• client pendant son séjour (ex : GPT de conciergerie)
• Exercice pratique : Création de plusieurs GPT

Démonstration des outils d’IA générative d’images et de vidéos permettant de créer :

• son avatar IA ou une mascotte (ex : pour un club enfant)
• des visuels marketing pour les brochures ou les réseaux sociaux
• des vidéos pour les réseaux sociaux

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